#xôi không ngấy

Xôi mỡ gà hạt vàng bóng: thắng mỡ gà, trộn mỡ đúng lúc và giữ hạt không ngấy

Xôi gà ngon cần xôi nền vàng bóng, thơm mỡ gà mà không ngấy. Cách thắng mỡ gà, trộn mỡ giữa hai lần đồ, thêm chút nghệ cho màu và giữ xôi mỡ suốt buổi bán.