Lá gói xôi của từng vùng: lá chuối, lá dong, lá sen và vì sao xôi gói lá thơm hơn
Vì sao xôi gói lá thơm và giữ dẻo hơn hộp: đặc tính lá chuối, lá dong, lá sen; vùng nào quen dùng lá nào, cách sơ chế lá sạch và gói xôi mặn cho đẹp, chắc tay.
Vì sao xôi gói lá thơm và giữ dẻo hơn hộp: đặc tính lá chuối, lá dong, lá sen; vùng nào quen dùng lá nào, cách sơ chế lá sạch và gói xôi mặn cho đẹp, chắc tay.
Lá chuối vừa lót chõ chống dính, vừa gói xôi giữ ấm và tạo mùi thơm. Chọn lá chuối nào dẻo ít rách, rửa sạch, làm mềm bằng hơ lửa hay trụng, và cất lá tươi được