Xôi kiểu người Hoa ở Chợ Lớn: xá xíu, xôi xào lạp xưởng, xôi lá sen, xôi chiên phồng
Những món xôi mặn mang dấu ấn người Hoa ở Chợ Lớn: xôi xá xíu, xôi lạp xưởng xào tôm khô nấm hương, xôi gói lá sen, xôi chiên phồng; phong vị và cách ăn.
Những món xôi mặn mang dấu ấn người Hoa ở Chợ Lớn: xôi xá xíu, xôi lạp xưởng xào tôm khô nấm hương, xôi gói lá sen, xôi chiên phồng; phong vị và cách ăn.
Vì sao xôi gói lá thơm và giữ dẻo hơn hộp: đặc tính lá chuối, lá dong, lá sen; vùng nào quen dùng lá nào, cách sơ chế lá sạch và gói xôi mặn cho đẹp, chắc tay.