Xôi lạp xưởng: hai cách làm, xôi rắc lạp xưởng và xôi xào lạp xưởng tôm khô nấm hương
Xôi lạp xưởng có hai kiểu: xôi trắng phủ lạp xưởng thái lát, và xôi xào trộn lạp xưởng, tôm khô, nấm hương rồi hấp lại. Định lượng, các bước và lỗi hay gặp.
#xôi chiên
Cách làm xôi chiên phồng tại nhà: cán bánh xôi, chiên cho phồng tròn và ăn kèm
Xôi chiên phồng làm ở nhà: đồ xôi hơi khô, nhồi dẻo, cán bánh mỏng đều, chiên ngập dầu vừa nóng và rưới dầu liên tục cho phồng tròn; an toàn dầu nóng và món ăn