#nếp nghệ

Đồ xôi nghệ vàng cho xôi xéo, xôi mặn: lượng nghệ, ngâm màu và chống đắng

Nếp nghệ là nền của xôi xéo và nhiều món xôi mặn. Dùng nghệ tươi hay bột nghệ, ngâm màu lúc nào, bao nhiêu là vừa để hạt vàng đều mà không đắng, không loang lổ.