#an toàn khi giữ xôi

Bảo quản xôi thừa ở nhà: để ngoài bao lâu, cất ngăn mát hay ngăn đá

Xôi thừa nên làm nguội nhanh, chia hộp nhỏ, cất ngăn mát ăn trong khoảng một ngày hoặc cấp đông nếu để lâu hơn. Cách cất xôi và nhân riêng để giữ ngon, an toàn.